Jedoch wurde kürzlich festgestellt, dass Raffinose-Oligosaccharide eine positive Wirkung auf die Darmflora haben und daher in der menschlichen Ernährung empfohlen werden, um Krebs im Verdauungstrakt vorzubeugen.
Welche Lebensmittel enth alten Raffinose?
Raffinose, Stachyose, Verbascoce sind unverdauliche Oligosaccharide, die in Hülsenfrüchten, insbesondere Bohnen, in großen Mengen vorhanden sind. Geringere Mengen dieses komplexen Zuckers sind in Kohl, Rosenkohl, Brokkoli, Spargel, anderem Gemüse und Vollkorn enth alten.
Ist Raffinose für Menschen verdaulich?
, Raffinose und Stachyose), die drei bis 10 Saccharideinheiten enthält; Diese Verbindungen, die in Bohnen und anderen Hülsenfrüchten vorkommen und vom Menschen nicht gut verdaut werden können, sind für die gaserzeugende Wirkung dieser Lebensmittel verantwortlich.
Ist Raffinose schwer verdaulich?
Wenn Sie an Nahrungsmittel denken, die Blähungen verursachen, stehen Bohnen wahrscheinlich ganz oben auf der Liste. Bohnen enth alten viel Raffinose, einen komplexen Zucker, den der Körper nur schwer verdauen kann.
Was ist Raffinose? Weisen Sie auf ihre Bedeutung hin?
Raffinose-Familie von Oligosacchariden (RFOs) sind α-1, 6-Galactosyl-Erweiterungen von Saccharose (Suc). Diese Gruppe von Oligosacchariden kommt in Pflanzen vor und dient als Austrocknungsschutzmittel in Samen, als Transportzucker im Phloemsaft und als Speicherzucker.
