Aber ich erfuhr bald, dass Pattypan (oder Cymling) Kürbis ein Mitglied der Cucurbita-Familie der Sommerkürbisse mit essbarer Haut, Samen und sehr feuchtem Fruchtfleisch ist. Kein Schälen nötig! Es ist ein würdiger Ersatz für Zucchini oder Kürbis. Achten Sie beim Kauf auf glattes, straffes Fleisch (ein oder zwei Schnitte sind in Ordnung).
Kann der Patty-Pan-Kürbis spaliert werden?
Die meisten Patty-Pan-Kürbis-Sorten wachsen halbbuschartig, daher sind die Reben nicht so lang wie bei anderen Kürbis-Sorten.
Soll ich meinen gelben Kürbis vor dem Kochen schälen?
Vorbereitung: Nach einem sanften Schrubben unter dem Wasserhahn ist der Kürbis fertig zum Schneiden -muss nicht geschält werden. Die Haut trägt nicht nur Farbe und Nährstoffe bei, sondern trägt auch dazu bei, dass das Gemüse beim Kochen besser zusammenhält.
Wie pflegt man einen Patty-Pan-Kürbis?
Jakobsmuscheln oder Patty Pans sollten in voller Sonne in reichh altiger, gut durchlässiger Erde angebaut werden. Sobald die Frostgefahr in Ihrer Gegend vorüber ist, können diese kleinen Kürbisse direkt in den Garten gesät werden.
Ist Patty-Pan-Kürbis gut für dich?
Patty Pan ist eine gute Quelle für Magnesium, Niacin und die Vitamine A und C. Eine Tasse enthält ungefähr 20 bis 30 Kalorien und kein Fett. Es wird oft in Scheiben geschnitten, beschichtet und gebraten, bis es goldbraun ist. Patty Pan Squash ist eine Art Sommerkürbis mit einer charakteristischen scheibenförmigen Form.
