Es kommt häufig in Lebensmitteln wie Brot, Nudeln, Pizza und Müsli vor. Gluten liefert keine essentiellen Nährstoffe. Menschen mit Zöliakie haben eine Immunreaktion, die durch den Verzehr von Gluten ausgelöst wird. Sie entwickeln Entzündungen und Schäden in ihrem Darmtrakt und anderen Teilen des Körpers, wenn sie Lebensmittel essen, die Gluten enth alten.
Wie wirkt sich Gluten auf den Körper aus?
Glutenexposition kann Entzündungen bei glutenempfindlichen Personen verursachen. Die Entzündung kann zu weit verbreiteten Schmerzen führen, auch in den Gelenken und Muskeln (44). Menschen mit einer Glutensensitivität scheinen auch häufiger unter Taubheitsgefühlen in Armen und Beinen zu leiden (58).
Warum ist Gluten nicht gut für die Gesundheit?
Bei Menschen mit dieser Autoimmunerkrankung veranlasst Gluten das Immunsystem dazu, den Dünndarm anzugreifen. Selbst Spuren von Gluten können erhebliche Schäden verursachen. Bei wiederholten Attacken verliert der Dünndarm seine Fähigkeit, lebenswichtige Nährstoffe wie Kalzium und Eisen aufzunehmen.
Warum meiden Menschen glutenh altige Lebensmittel?
Menschen ernähren sich aus mehreren Gründen glutenfrei: Zöliakie. Menschen mit dieser Erkrankung können kein Gluten essen, da es eine Immunantwort auslöst, die die Auskleidung ihres Magen-Darm-Trakts schädigt. Diese Reaktion verursacht eine Entzündung im Dünndarm und macht es dem Körper schwer, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen.
Warum ist Weizen schlecht für den Menschen?
Der Verzehr von zu viel Weizen kann dazu führenDer Darm muss härter arbeiten, was zu einer trägen Verdauung führt, die Verdauungsprobleme wie Wassereinlagerungen, Blähungen und Blähungen verursacht. Weizen ist für die meisten Menschen nicht schlecht. Weizen ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, essentielle Vitamine und Mineralstoffe.
