Rohes Geflügel sollte in einer Schüssel oder auf einer Platte unten im Kühlschrank gelagert werden. Ihre Kühlschranktemperatur sollte 38 Grad bis 40 Grad F oder niedriger sein. Lagern Sie frisches, rohes Geflügel nicht länger als ein bis zwei Tage.
Wie lagern Sie Geflügelprodukte?
Das Fleisch sollte in der kältesten Abteilung des Kühlschranks gelagert werden. Huhn kann sicher 2 oder 3 Tage im Kühlschrank bei 40 ° F oder weniger gelagert werden. Hähncheninnereien und Hackfleisch sollten nur 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Welches Regal hält Geflügel?
Wenn es im selben Kühlschrank gelagert wird, sollte rohes Geflügel im unteren Fach unter allen zubereiteten oder verzehrfertigen Speisen gelagert werden. ein unbedeckter Behälter. Der Behälter sollte einen dicht schließenden Deckel haben.
Was ist Handhabung und Lagerung von Geflügel?
Vorbereitung Vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln immer 20 Sekunden lang die Hände mit warmem Wasser und Seife waschen. Nicht kreuzkontaminieren. H alten Sie rohes Fleisch, Geflügel, Fisch, und deren Säfte von anderen Lebensmitteln fern. Waschen Sie nach dem Schneiden von rohem Fleisch Schneidebrett, Utensilien und Arbeitsplatten mit heißem Seifenwasser.
Wie sollte Geflügelfleisch gelagert werden?
Fleisch lagern
Es ist wichtig, Fleisch sicher aufzubewahren, um die Ausbreitung von Bakterien zu verhindern und eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Sie sollten: rohes Fleisch und Geflügel in sauberen, verschlossenen Behältern auf der unteren Ablage des Kühlschranks lagern, damit sie sich nicht berühren oder auf andere tropfen könnenEssen.
