Die Ergebnisse dieser Studie unterstützen die Schlussfolgerung, dass von der FDA zugelassene Zuckerersatzstoffe sicher in Maßen verwendet werden können. Auch GRAS-Zuckerersatzstoffe (Stevia-Extrakte, Mönchsfruchtextrakte und Zuckeralkohole) gelten als sicher. Obwohl sie als sicher gelten, können Zuckerersatzstoffe Durchfall verursachen.
Ist es besser, Zucker oder Zuckerersatz zu essen?
Natürliche Zuckerersatzstoffe scheinen gesünder zu sein als Zucker. Aber ihr Vitamin- und Mineralstoffgeh alt ist nicht wesentlich anders. Zum Beispiel sind Honig und Zucker ernährungsphysiologisch ähnlich und Ihr Körper verarbeitet beides zu Glukose und Fruktose.
Ist Süßstoff schlimmer als Zucker?
Künstliche Süßstoffe sind typischerweise 200- bis 600-mal süßer als Zucker. Sie stimulieren Ihre Geschmacksknospen, gehen in Ihr Gehirn, beeinflussen Ihre Hormone und verlangsamen Ihren Stoffwechsel. Sowohl Zucker als auch künstliche Süßstoffe machen süchtig.
Gibt es einen sicheren gesunden Zuckerersatz?
Die besten und sichersten Zuckerersatzstoffe sind Erythrit, Xylit, Stevia-Blattextrakte und Neotam-mit einigen Vorbeh alten: Erythrit: Große Mengen (mehr als etwa 40 oder 50 Gramm bzw 10 oder 12 Teelöffel) dieses Zuckeralkohols verursachen manchmal Übelkeit, aber kleinere Mengen sind in Ordnung. (Die Empfindlichkeiten variieren von Person zu Person.)
Ist Süßstoff schlecht für Sie?
Künstliche Süßstoffe gelten allgemein als unbedenklich für den menschlichen Verzehr (1). Sie werden von den USA sorgfältig getestet und reguliertinternationale Behörden, um sicherzustellen, dass sie sicher zu essen und zu trinken sind. Einige Leute sollten es jedoch vermeiden, sie zu konsumieren.
