Die Antwort lautet ja, so eine neue Studie, die von den U. S. National Institutes of He alth finanziert wurde. Es stellte sich heraus, dass das Fleischimitat eine gute Quelle für Ballaststoffe, Folsäure und Eisen ist, während es weniger gesättigte Fettsäuren als Rinderhackfleisch enthält. Aber die Forscher sagten, sie hätten auch weniger Protein, Zink und Vitamin B12 – und viel Salz.
Ist der Beyond Meat Burger gesund?
Fazit: Wie gesund sind Beyond Burger wirklich? Beyond Burger sind vegan und pflanzlich, also sind sie auch gesund, oder? Nicht genau. Während der Beyond Burger eine gute Menge an Protein (20 Gramm) enth alten kann, enthält er nicht gerade Gemüse (Erbsenproteinisolat zählt definitiv nicht).
Ist Fleisch gesünder als Rindfleisch?
Was Natrium, Kalorien und Fettgeh alt betrifft, schneiden die pflanzlichen Fleischsorten nicht viel besser ab als normales Fleisch. Allerdings kann die Wahl einer pflanzlichen gegenüber einer fleischbasierten Ernährung das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs und Typ-2-Diabetes verringern.
Warum sind Fleischburger ungesund?
Wenn du einen $BYND-Burger isst, bekommst du effektiv eine riesige Dosis Rapsöl (schrecklich für dich) und Erbsenproteinisolat. Mit einer Beilage aus Holzfasern, Zusatzstoffen und unnatürlichen Zutaten.
Was ist der gesündeste pflanzliche Burger?
Erbsenprotein ist eine gute Option für Veganer sowie für alle, die Nahrungsmittelunverträglichkeiten gegenüber häufiger verwendeten Proteinen haben, wie zSoja oder Weizen. Von den 5 Burgern, die laut New Hope Network als die gesündesten gelten, ist Trader Joe's Hi-Protein Veggie Burger der einzige ohne Hefeextrakt.
