Das Gericht besteht aus Keksen aus weichem Teig, die mit entweder Sägewerks- oder Fleischsoße bedeckt sind und aus dem Bratensaft von gekochter Schweinswurst, Weißmehl, Milch und oft (aber nicht immer) Stückchen Wurst, Speck, Hackfleisch oder anderes Fleisch. Die Soße wird oft mit schwarzem Pfeffer aromatisiert.
Was bedeutet es, wenn jemand Biscuits and Gravy sagt?
Möglicherweise eine amerikanische Version von [Das ist alles] Fleisch und Trinken [für mich] oder [Das ist mein] Brot und Butter - was impliziert, dass der Sprecher leicht damit umgegangen ist die Drohung (implizit, dass er den Angreifer zum Frühstück essen könnte).
Sind Kekse und Soße etwas Südliches?
Biscuits and Gravy reichen in irgendeiner Form bis in den Unabhängigkeitskrieg zurück, aber viele Essensautoren und kulinarische Historiker verorten ihren Geburtsort im späten 19. Jahrhundert in Southern Appalachia. …
Ist weiße Soße etwas Südliches?
Eine Variante aus den Südstaaten der USA ist Wurstsauce, die mit amerikanischen Keksen gegessen wird. Ein weiteres südamerikanisches Gericht, das weiße Soße verwendet, ist Chicken-Fried Steak. Reis und Soße sind ein Grundnahrungsmittel der Cajun- und kreolischen Küche im südlichen US-Bundesstaat Louisiana. Soße ist ein wesentlicher Bestandteil des kanadischen Gerichts Poutine.
Ist Biscuits and Gravy ein amerikanisches Gericht?
Ein beliebtes Frühstücksgericht in den Vereinigten Staaten von Amerika, besonders in den südlichen Teilen des Landes, Kekse'n' Soße besteht aus zarten Teigkeksen, die mit einer dicken Soße bedeckt sind, die normalerweise aus dem Fett von Schweinswürsten, Mehl und Milch hergestellt wird.
