Tomaten reifen schneller am Strauch wenn sie unter optimalen klimatischen Bedingungen wachsen. Platziere sie drinnen neben ethylenproduzierenden Früchten, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Temperaturänderungen können die Produktion von Carotin und Lycopin verhindern, den Substanzen, die für die rote Farbe der Tomaten verantwortlich sind.
Wie reift man Tomaten am besten?
Tomaten reifen lassen
- Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, müssen Sie lediglich das Ethengas mit den Tomaten einfangen, indem Sie sie in eine Papiertüte, einen Karton oder eine leere Küchenschublade legen.
- Geben Sie eine reifende Banane oder einen Apfel hinzu, die ebenfalls Ethen abgeben, um die Dinge voranzutreiben.
Wartest du, bis die Tomaten rot werden, bevor du sie pflückst?
Das zu wissen wird dich davon abh alten, sie zu früh zu pflücken oder darauf zu warten, dass sie eine Farbe annehmen, die sie nie sein werden. Normalerweise ist eine Tomate fertig, wenn die Farbe überall gleichmäßig ist. Zum Beispiel wird eine rote, reife Tomate über die ganze Frucht rot sein, nicht nur auf einer Seite oder nicht nur auf der Unterseite.
Wie bringe ich meine Tomaten dazu, rot zu werden?
Tomaten färben sich rot durch eine Chemikalie namens Ethylen. Ethylen ist geruchlos, geschmacklos und mit bloßem Auge unsichtbar. Wenn die Tomate das richtige grüne Reifestadium erreicht, beginnt sie Ethylen zu produzieren. Das Ethylen interagiert dann mit der Tomatenfrucht, um den Reifungsprozess zu starten.
MachenTomaten brauchen Sonne zum Reifen?
Tomaten benötigen kein Licht zum Reifen und tatsächlich erhitzen sich Früchte, die direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, auf ein Niveau, das die Pigmentsynthese hemmt. Direkte Sonne kann auch zu Sonnenbrand von Obst führen. Entfernen Sie keine Blätter, um Früchte reifen zu lassen.
