Geschmorte Tomaten werden am besten in Gerichten verwendet, die entweder größere Stücke gekochter Tomaten erfordern, wie Schmorbraten, oder Speisen, die längere Kochzeiten erfordern, wie Eintopf und Chili. Wenn geschmorte Tomaten kochen, brechen ihre Zellwände zusammen, wodurch sie matschiger und weniger fest werden als gewürfelte Tomaten.
Sind gewürfelte und geschmorte Tomaten dasselbe?
Gewürfelte Tomaten sind im Allgemeinen in Tomatensaft verpackte Tomatenstücke. … Zerdrückte Tomaten sind eine Mischung aus gewürfelten Tomaten und Tomatenpüree oder -paste. Geschmorte Tomaten werden gekocht und dann in Dosen abgefüllt, normalerweise mit anderen Gewürzen und Zuckerzusatz.
Können Sie gewürfelte Tomaten durch geschmorte Tomaten ersetzen?
Während Tomatenwürfel und geschmorte Tomaten in Dosen gleicher Größe verkauft werden und ähnliche Zutaten haben können, verwenden sie unterschiedliche Kräuter, Gewürze und Gemüse. … Das wahllose Ersetzen von geschmorten Tomaten durch gewürfelte Tomaten kann den Geschmack Ihres Rezepts verändern.
Wofür sind geschmorte Tomaten gut?
Geschmorte Tomaten haben einen hohen Nährstoffgeh alt. Es enthält große Mengen an Vitamin A und Vitamin C. Vitamin A ist eine reichh altige Quelle an Antioxidantien und hält das neurologische System des Körpers gesund, während Vitamin C die Immunität des Körpers intakt hält und auch die Haut gesund hält.
Kann ich geschmorte Tomaten anstelle von Tomatenwürfeln in der Suppe verwenden?
Gewürfelte Tomaten sind kleinere, festere Stücke, während geschmorte Tomaten größer sind,weichere Stücke. … Gewürfelte Tomaten können mit Salz oder Gewürzen versetzt werden, oder sie können vor dem Einmachen über Feuer geröstet werden, um eine zusätzliche Schicht rauchigen Geschmacks zu erh alten. Sie können geschmorte Tomaten in Suppen, Eintöpfen, Nudeln und anderen Rezepten ersetzen.