Niacinamid kommt in vielen Lebensmitteln vor, darunter Hefe, Fleisch, Fisch, Milch, Eier, grünes Gemüse, Bohnen und Getreidekörner. Niacinamid ist auch in vielen Vitamin-B-Komplex-Ergänzungen mit anderen B-Vitaminen enth alten. Niacinamid kann auch im Körper aus Niacin in der Nahrung gebildet werden.
Es gibt viele gesundheitliche Vorteile des Beizens, aber der Vorteil, über den am meisten gesprochen wird, ist die Tatsache, dass sie probiotisch sind. Aufgrund des Fermentationsprozesses sind sie eine gute Quelle für Bakterien, die helfen können, die nützliche Darmflora auszugleichen und zu erh alten.
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