2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 00:02
Craig und Hayley Saul, ebenfalls in York, haben nun eindeutige Beweise dafür gefunden, dass Gewürze vor etwa 6100 Jahren absichtlich zu Lebensmitteln hinzugefügt wurden, die in Nordeuropa verwendet wurden – die frühesten bekannten Beweise von gewürzten Speisen in Europa und vielleicht überall auf der Welt.
Welches Land hat scharfes Essen erfunden?
Während Indien das Land der scharfen Currys ist, ist Mexiko für seine Peperoni bekannt.
Wer hat die Schärfe erfunden?
Wilbur Scoville, der zum Gedenken an seinen 151. Geburtstag als heutiges Google Doodle geehrt wird, wäre wahrscheinlich sehr überrascht zu erfahren, dass er 2016 vor allem für seine Forschungen zu scharfen Paprikas in Erinnerung bleibt - der Namensgeber der Scoville-Heizeinheiten.
Woher kommt scharf?
Capsaicin (ausgesprochen cap-say-a-sin), eine organische Verbindung, die von den Samen in Pflanzen der Gattung Capsicum produziert wird, ist der Wirkstoff, der scharfen Speisen sein Aussehen verleiht feurige Hitze.
Ist jemand an scharfem Essen gestorben?
Ein Engländer starb, nachdem er einen Fischfrikadellen gegessen hatte, der so heiß (würzig) war, dass er im Rachen brannte und ihn zum Ersticken brachte, berichtet The Bolton News. Die Verletzungen an Darren Hickeys Kehle und Speiseröhre waren so schwer, dass der Gerichtsmediziner sie mit den Verbrennungen verglich, die Menschen erleiden, die bei Bränden ums Leben kommen.
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