Auch bekannt als Crispin, diese festfleischige, weniger säuerliche Option hat einen ähnlichen Geschmack wie ein Golden Delicious. Aber es zeichnet sich durch Struktur aus und behält eine solidere Festigkeit. Mutsus sind toll für Pasteten oder andere Rezepte, die ein sanftes Garen erfordern.
Sind Crispin-Äpfel gut zum Backen?
Mutsu (Crispin)
Es hat einen süßen, erfrischenden Geschmack und eignet sich hervorragend für frisches Essen, Salate, Einfrieren, Saucen und Backen.
Wofür sind Crispin-Äpfel gut?
Crispin
- Profil. Süß, aber sehr erfrischend. Sehr saftig. Extra knackig.
- Beste Verwendung. Hervorragend geeignet zum Essen, Saucen, Backen und Einfrieren. Gut für Salate und Kuchen.
- Spezieller Hinweis. Probieren Sie Crispins zum Braten ganzer Äpfel oder dicker Scheiben. Sie sind eine wunderbare Beilage für Ihren Lieblingsbraten.
- Verfügbarkeit. Oktober bis September.
Welche Äpfel sollten nicht für Apfelkuchen verwendet werden?
Red Delicious und Gala sind zwei Äpfel, die den Kochtemperaturen nicht standh alten und nicht für Apfelkuchen verwendet werden sollten. Viele neue Apfelsorten, einschließlich Honeycrisp, haben ein Fruchtfleisch, das bricht, wenn man darauf beißt. Das ist so verlockend, um einen Apfel zu naschen, aber nicht die beste Eigenschaft für einen guten Apfelkuchenapfel.
Welche Äpfel eignen sich am besten für Apfelkuchen?
11 Die besten Äpfel für Apfelkuchen
- Honigknusper. Honey Crisp-Äpfel sind nett und süß, und das sind sieein Fanfavorit in Apfelkuchen. …
- Granny Smith. Werbung - Lesen Sie unten weiter. …
- Gala. …
- Pinke Dame. …
- Goldener Köstlicher. …
- Nördlicher Spion. …
- Jonagold. …
- Braeburn.
