Jaggery wird weniger verarbeitet als die meisten Formen von Zucker. Für die meisten Menschen ist es absolut sicher zu essen. Bei manchen Menschen kann diese niedrigere Verarbeitungsschwelle jedoch Darmprobleme verursachen. Einige Formen von Jaggery – insbesondere selbstgemachter Jaggery – können Bakterien übertragen und zu einer Lebensmittelvergiftung führen.
Was passiert, wenn wir täglich Jaggery essen?
Es beugt Verstopfung vor aufgrund seiner abführenden Wirkung und aktiviert Verdauungsenzyme. Laut Ayurveda verbessert das tägliche Essen von Jaggery nach den Mahlzeiten die Verdauung aufgrund seiner Ushna (heißen) Eigenschaft. Das Essen von Jaggery kann auch beim Abnehmen helfen, indem es verhindert, dass Wasser aufgrund des darin enth altenen Kaliums im Körper zurückgeh alten wird.
Ist es schlecht, Jaggery zu essen?
Trotz seines etwas anderen Nährwertprofils ist Jaggery immer noch Zucker. Daher ist es keine gute Idee, zu viel davon zu essen. Fazit: Der Verzehr von zu viel Zucker aus jeder Quelle kann Ihr Risiko für Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes erhöhen.
Ist Jaggery so schädlich wie Zucker?
Obwohl komplex, enthält Jaggery Saccharose, die, wenn sie von unserem Körper aufgenommen wird, den Blutzuckerspiegel erhöht. Das bedeutet er ist genauso schädlich wie jede andere Form von Zucker. Der einzige Unterschied ist, dass Jaggery Zeit braucht, um vom Körper aufgenommen zu werden. Menschen ohne Diabetes können Zucker durch Jaggery ersetzen.
Erhöht Jaggery das Gewicht?
Konsum von Jaggery
Da er mehr Kalorien enthält, wird dies empfohlenSie konsumieren Jaggery in Maßen. Wenn Sie Diabetiker sind oder Jaggery als Zutat zur Gewichtsabnahme konsumieren möchten, wenden Sie sich immer an Ihren Arzt. Übermäßiger Konsum kann zu Gewichtszunahme und Schwankungen des Blutzuckerspiegels führen.
