Während es keine täglichen Einnahmeempfehlungen für Sulforaphan gibt, empfehlen die meisten erhältlichen Nahrungsergänzungsmittelmarken die Einnahme von ungefähr 400 mcg pro Tag - typischerweise gleich 1–2 Kapseln.
Ist zu viel Sulforaphan schädlich?
Hohe Dosen von Sulforaphan führten zu deutlicher Sedierung (bei 150–300 mg/kg), Hypothermie (bei 150–300 mg/kg), Beeinträchtigung der motorischen Koordination (bei 200 –300 mg/kg), Abnahme der Skelettmuskelkraft (bei 250–300 mg/kg) und Todesfälle (bei 200–300 mg/kg).
Wie viel Sulforaphan enthält 1 Tasse Brokkolisprossen?
1 Tasse (91 g) Brokkolisprossen enth alten: Protein: 4.6. Kohlenhydrate: 6,2 G (3,6 Ballaststoffe)=2,6 Netto. Sulforaphan: 227,5 mg- obwohl die Mengen in Abhängigkeit von einer Vielzahl von Faktoren, einschließlich des Keimprozesses und der Art des verwendeten Saatguts, variieren können.
Wie viel Sulforaphan ist in 100 g Brokkoli enth alten?
"Wir wollten Alfalfasprossen zusammen mit Brokkolisprossen testen", erklärte Yanaka, "weil die chemischen Bestandteile der beiden Pflanzen fast identisch sind, außer dass 100 Gramm Brokkolisprossen 250 Milligramm enth altenSulforaphanglucosinolat, während Alfalfasprossen weder Sulforaphan noch … enth alten
Wie aktiviert man Sulforaphan in Brokkoli?
In rohem Brokkoli vermischt sich der Sulforaphan-Vorläufer, genannt Glucoraphanin, mit dem Enzym (Myrosinase), wenn Sie ihn kauen oder hacken. Wenn genug Zeit gegeben wird - wie zum Beispiel wannin deinem Oberbauch sitzen und darauf warten, verdaut zu werden – Sulforaphan ist geboren.
