Jaggery lässt sich gut lagern, solange er in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort gelagert wird. Brechen Sie den Jaggery in kleinere Stücke und bewahren Sie ihn auf, damit Sie bei Bedarf immer nur die benötigte Menge zur Hand haben.
Können wir Jaggery im Kühlschrank aufbewahren?
Jaggery kann ohne physikalische Veränderung 20 Monate bei einer Temperatur von 7-9°C gelagert werden [97]. Die technisch-ökonomische Analyse der Kühllagerung von Jaggery ergab, dass die Einrichtung einer neuen Kühllagerung ausschließlich für Jaggery wirtschaftlich nicht machbar war. …
Woher weißt du, ob Jaggery verdorben ist?
Der salzige Geschmack kann dir auch sagen, ob der Gur frisch ist oder nicht, je älter er ist, desto salziger wird er. Wenn der Gur oder Jaggery etwas Bitteres enthält, bedeutet dies, dass er den Karamellisierungsprozess während des Kochvorgangs durchlaufen hat.
Kann Jaggery verderben?
Jaggery verdirbt nicht, das weiße Zeug ist normal. Tatsächlich nehmen seine gesundheitlichen Vorteile mit zunehmendem Alter zu. Reiner Jaggery wird kristallin sein, der auf Märkten verkaufte Jaggery hat normalerweise seine reinen Zuckerkristalle entfernt.
Wie lange ist Jaggery h altbar?
Der gesamte produzierte Jaggery wird nicht unmittelbar nach der Produktion verbraucht und für einen Zeitraum von 10 bis 12 Monaten. gelagert
