Dies bewirkt, dass die Hitze im Ofen trockener und gleichmäßiger verteilt wird, sodass Gerichte, die mit Umluft zubereitet werden, etwa 25 Prozent schneller garen als mit der herkömmlichen Backeinstellung Ihres Ofens. Dies spart nicht nur Zeit, sondern macht das Heißluftgaren etwas energieeffizienter.
Ist es besser, Backen oder Heißluftbacken zu verwenden?
Heißluftbacken eignet sich am besten zum Bräunen, Braten und schnellen Backen. Beim Konvektionsbacken zirkuliert Luft, was zu einer konstanten, trockenen Temperatur führt. Das bedeutet, dass Lebensmittel schneller garen und die Oberfläche der Lebensmittel trocken ist. … Für Kuchen empfehlen wir Ihnen, Ihren normalen Backmodus zu verwenden.
Was sollte man nicht im Heißluftofen backen?
Verwenden Sie keine Konvektion zum Backen von Kuchen, schnellen Broten, Puddings oder Aufläufen.
Welche Speisen lassen sich am besten in einem Heißluftofen zubereiten?
Dies sind die Arten von Gerichten, die in einem Heißluftofen am besten gelingen
- Gebratenes Fleisch.
- Geröstetes Gemüse (einschließlich Kartoffeln!)
- Blechgerichte (probieren Sie dieses Hähnchenessen)
- Aufläufe.
- Mehrere Bleche mit Keksen (keine Rotation mehr während des Backzyklus)
- Granola und geröstete Nüsse.
Wann sollte man einen Heißluftofen verwenden?
Verwenden Sie die Heißlufteinstellung Ihres Heißluftofens für die meisten Koch-, Brat- und Backaufgaben, einschließlich Fleisch, Gemüse, Aufläufe, Kekseund Kuchen. Beim Umluftbraten können Fleischsorten wie Huhn und Pute eine köstlich knusprige Außenschicht bekommen, während sie innen saftig bleiben.