Der Begriff „Suszeptor“, wie er beim Induktionsheizen verwendet wird, bezeichnet ein elektrisch leitfähiges Material, das zwischen der Induktionsheizspule und dem zu erhitzenden Material platziert wird wie z. B. einem Werkstück, entweder einem Festkörper, eine Aufschlämmung, eine Flüssigkeit, ein Gas oder eine Kombination der vorgenannten.
Wozu dient ein Suszeptor?
Ein Suszeptor ist ein Material, das für seine Fähigkeit verwendet wird, elektromagnetische Energie zu absorbieren und in Wärme umzuwandeln (die manchmal so konstruiert ist, dass sie als infrarote Wärmestrahlung wieder abgegeben wird).
Woraus bestehen Suszeptoren?
Die Suszeptoren werden oft aus Graphit hergestellt, weil es sehr widerstandsfähig und sehr gut bearbeitbar ist und einen Temperaturbereich von bis zu 3000°C (5.430°F) aufweist. Alternativ könnten sie auch aus Edelstahl, Molybdän, Siliziumkarbid, Aluminium oder anderen leitfähigen Materialien bestehen.
Was ist ein Mikrowellensuszeptor?
Microwave Susceptor wird verwendet, um eine zusätzliche thermische Erwärmung an der Außenseite von Lebensmitteln bereitzustellen, die in Mikrowellenöfen erhitzt werden. Sie werden verwendet, wenn Lebensmittel eine authentische, im Ofen zubereitete, geröstete oder gegrillte Knusprigkeit aus der Mikrowelle benötigen.
Wie funktioniert eine Hot Pocket Hülle?
So funktioniert es: Die Hülle an der Außenseite einer Hot Pocket wird Suszeptor genannt. Es besteht aus einem Material, das die elektromagnetische Energie einer Mikrowelle in Strahlungswärme umwandelt. Anstatt das Essen nur zu dämpfen, verhält sich die Mikrowelle wie ein Grill undwird Brot knusprig machen, anstatt es trocken zu dämpfen.