Diese Old Bay-Gewürze beinh alten einige sehr reichh altige: Muskatblüte, Lorbeerblatt, Piment, Nelken, Ingwer, Senf, Muskatnuss und Kardamom. Das ist eine Mischung, die gut zu vielen verschiedenen Speisen passt – von Meeresfrüchten bis hin zu indischer Küche.
Was gibt Old Bay seinen Geschmack?
Der größte Teil des Geschmacks kommt von Senf, Paprika und Selleriesalz, zusammen mit Muskatblüte, Muskatnuss, Lorbeerblatt, rotem Pfeffer und Kardamom, und während es eine offensichtliche Paarung mit Meeresfrüchten ist, es ist auch eine überraschende Variante von gebratenem Reis und Kichererbsen. Selbst jetzt esse ich handvoll Popcorn, bestäubt mit Old Bay. Zur Inspiration.
Warum gibt es kein Old Bay-Gewürz im Handel?
Der anh altende Mangel an Old Bay Seasoning tritt trotz McCormicks Bemühungen auf, mit der Nachfrage Schritt zu h alten. Weniger leistungsstarke Artikel wurden reduziert, um sicherzustellen, dass die beliebtesten Artikel, einschließlich Old Bay, auf Lager bleiben. Das Unternehmen stellte außerdem 1.400 zusätzliche Mitarbeiter in seinem Lieferketten-Fertigungsprozess ein.
Ist Chesapeake Bay Gewürz das gleiche wie Old Bay?
Für Marylander gibt es nichts Besseres als Meeresfrüchte, besonders Krabben, da sind wir uns alle einig. Schließlich wurde diese Gewürzmischung zu Ehren der Old Bay Shipping Line in Old Bay umbenannt und an Kunden in ganz Maryland verkauft, die nach einer großartigen Möglichkeit suchten, ihre Meeresfrüchte zu würzen. …
Welches Gewürz ähnelt Old Bay?
Cajun-Gewürz ist ein außergewöhnliches OldLorbeer-Aroma-Ersatz. Cajun-Gewürzmischungen sind ziemlich ähnlich wie letztere, wenn auch normalerweise würziger, und allgemein zugänglicher.