Sie enth alten 6% Ihres täglichen Vitamin-D-Bedarfs. Die Menge ist sicherlich geringer, aber Eier sind leicht erhältlich und auch lecker. Vergessen Sie auch nicht, das Eigelb zu essen, da sich dort Vitamin D befindet. Diejenigen, die keine Milchprodukte mögen, können auf Spinat zurückgreifen, um Kalzium zu sich zu nehmen.
Welches Gemüse ist reich an Vitamin D?
Mit Ausnahme von angereicherten Lebensmitteln sind Pilze die einzige gute pflanzliche Quelle für Vitamin D. Wie Menschen können Pilze dieses Vitamin synthetisieren, wenn sie UV-Licht ausgesetzt werden (27). Allerdings produzieren Pilze Vitamin D2, während Tiere Vitamin D3 produzieren.
Welches grüne Gemüse hat das meiste Vitamin D?
In diesem Artikel
- Spinat.
- Grünkohl.
- Okra.
- Collards.
- Sojabohnen.
- Weiße Bohnen.
- Einige Fische wie Sardinen, Lachs, Barsch und Regenbogenforelle.
- Nahrungsmittel, die mit Kalzium angereichert sind, wie etwas Orangensaft, Haferflocken und Frühstücksflocken.
Welche Vitamine hat Spinat?
Spinat enthält auch mehrere andere Vitamine und Mineralstoffe, darunter Kalium, Magnesium und die Vitamine B6, B9 und E. Spinat ist ein äußerst nährstoffreiches Gemüse. Es enthält große Mengen an Carotinoiden, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Eisen und Kalzium.
Welche Pflanzen und Gemüse haben Vitamin D?
Die besten pflanzlichen Quellen für Vitamin D
- Pilze. Es wird angenommen, dass Portobello, Maitake, Morchel, Knopf und Shiitake es sinddie besten Arten von Pilzen, aus denen Vitamin D gewonnen werden kann. …
- Angereicherte pflanzliche Milch. Angereicherte vegane Milchsorten wie Kokos-, Mandel- und Sojamilch können einen hohen Geh alt an Vitamin D enth alten. …
- Tofu. …
- Orangensaft.
