Das Verbot hat diejenigen getroffen, die den Geoduck besonders hart ernten. Diese riesigen Langhalsmuscheln können über 150 Jahre alt werden und sind in China eine Delikatesse‚ aber in Amerika nicht so sehr.
Leben Geoducks?
Mit einer Lebensdauer von bis zu 150 Jahren sind Geoducks auch eines der am längsten lebenden Tiere der Welt, was ihre Faszination noch verstärkt. Geoduck hat einen hohen Preis; die begehrte Delikatesse wird auf US-Märkten für 20 bis 30 Dollar das Pfund verkauft.
Fühlt Geoduck Schmerzen?
Ja. Wissenschaftler haben zweifelsfrei bewiesen, dass Fische, Hummer, Krabben und andere Meeresbewohner Schmerzen empfinden. Die Körper von Hummer sind mit Chemorezeptoren bedeckt, sodass sie sehr empfindlich auf ihre Umgebung reagieren.
Wie wird Geoduck gegessen?
Geoducks können auf verschiedene Arten roh oder gekocht gegessen werden – mit Butter gekocht ist eine beliebte Zubereitungsmethode. Es wurde beschrieben, dass das Fleisch darin ähnlich wie Muscheln schmeckt, aber auch einige Garnelen-ähnliche Eigenschaften hat.
Wie überleben Geoducks?
Geoducks graben sich tief in weiche, schlammige oder sandige Sedimente ein, und dieser lange „Hals“ist eigentlich der Siphon, den die Muschel verwendet, um sauberes Meerwasser in die tief vergrabene Muschel zu bringen.
