Konjak wird als Ersatz für Gelatine verwendet und um Lebensmittel zu verdicken oder ihnen Textur zu verleihen. Es wird auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. In der westlichen Welt ist Konjak vor allem als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme und zur Kontrolle des Cholesterinspiegels bekannt.
Ist Konjak-Gelee gut für dich?
Konjac-Produkte können gesundheitliche Vorteile haben. Beispielsweise können sie den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senken, die Gesundheit von Haut und Darm verbessern, Wunden heilen und Gewichtsabnahme fördern. Wie bei jedem nicht regulierten Nahrungsergänzungsmittel ist es am besten, vor der Einnahme von Konjak mit einem Arzt zu sprechen.
Wie schmeckt Konjak-Gelee?
Beliebte Konjak-Fruchtgelees sind aromatisiert mit duftender Litschi oder süßem Pfirsichsirup mit einer glatten, wackeligen Textur. Mit Sichuan-Chiliöl getränkte Snacks haben einen gallertartigen Crunch, wie Rindersehne, aber ohne das Rindfleisch. Konjak ist so vielseitig, dass es köstlich sein kann, ganz gleich, wie Sie Köstlichkeit definieren.
Warum essen Koreaner Konjak-Gelee?
Für diejenigen, die mit Konjac-Gelee nicht vertraut sind, es ist ein beliebter trinkbarer Diät-Snack in vielen Teilen Asiens, insbesondere in Korea. … Anscheinend wird trinkbares Konjac-Gelee als kalorienarme Nahrungsergänzung konsumiert, um das eigene Gewicht zu kontrollieren, indem man zwischen den Mahlzeiten satt bleibt.
Ist trinkbares Konjac-Gelee schlecht für Sie?
Es kann eine Erstickungsgefahr für diejenigen darstellen, die es als zusätzliche Süßigkeit essen und es nicht gründlich kauen, insbesondere für Kinderund ältere Menschen. Als löslicher Ballaststoff ist bekannt, dass er viel Wasser aufnimmt und sich möglicherweise während der Einnahme im Rachen ausdehnt oder eine Obstruktion im Magen-Darm-Trakt verursacht.
