Unterkühlung, ein Zustand, in dem Flüssigkeiten nicht einmal unterhalb ihres normalen Gefrierpunkts fest werden, gibt Wissenschaftlern bis heute Rätsel auf. Ein gutes Beispiel für dieses Phänomen findet sich im Alltag in der Meteorologie: Wolken in großer Höhe sind eine Ansammlung von unterkühlten Wassertröpfchen unterhalb ihres Gefrierpunkts.
Was bedeutet es, dass Wasser unterkühlt ist?
Unterkühltes Wasser – also Wasser, das weit unter seinem normalen Gefrierpunkt flüssig bleibt – hat keine einheitliche Struktur, sondern nimmt zwei unterschiedliche Formen an. … Wasser ist eine ungewöhnliche Flüssigkeit, aber seine Allgegenwart bedeutet, dass wir oft vergessen, wie ungewöhnlich es ist.
Ist unterkühltes Wasser fest?
Unterkühltes Wasser ist wirklich zwei Flüssigkeiten in einer. Zu diesem Schluss kam ein Forschungsteam des Pacific Northwest National Laboratory des US-Energieministeriums, nachdem es erstmals Messungen an flüssigem Wasser bei Temperaturen durchgeführt hatte, die viel kälter als sein typischer Gefrierpunkt waren.
Wie beeinflusst die Unterkühlung den Gefrierpunkt?
Unterkühlung ist der Vorgang, bei dem eine Flüssigkeit oder ein Gas unter den Gefrierpunkt gekühlt wird, ohne dass es fest wird. Sobald die Keimbildung beginnt, steigt die Materi altemperatur auf ihren tatsächlichen Gefrierpunkt und gefriert dann bei dieser Temperatur weiter. …
Welches ist die unterkühlte Flüssigkeit?
Glas wird als unterkühlte Flüssigkeit bezeichnet, weil Glas ein amorpher Festkörper ist. Amorphe Festkörper haben die Tendenzzu fließen, aber langsam.
