Da haben Sie es also: Der Grund, warum Clotted Cream in Tearooms keine echte Clotted Cream ist, hat alles mit Bundesvorschriften zu tun, die die Verwendung von Rohmilch verbieten, falscher Werbung und wenn Sie nach Devonshire-Creme suchen, fehlt es an Kühen aus Devon, die in den Vereinigten Staaten leben.
Wie heißt Clotted Cream in Amerika?
In den USA würde Clotted Cream aufgrund seines wunderbar hohen Fettgeh alts technisch als Butter klassifiziert werden - um als Clotted Cream zu gelten, muss sie den Mindestfettgeh alt von 55 erreichen Prozent liegt jedoch häufiger bei der reichen Zahl von 64 Prozent.
Was ist ein Ersatz für Clotted Cream?
Creme fraiche ist eine gesäuerte, eingedickte Sahne ähnlich Sauerrahm. Es ist jedoch nicht ganz so spritzig, weshalb es ein geeigneter Ersatz für Clotted Cream ist. Wie Clotted Cream hat es einen leicht nussigen Geschmack und eine seidige, cremige Textur.
Ist Clotted Cream etwas Britisches?
Clotted Cream ist ein traditionelles britisches Topping mit Ursprung in England. Es ist eine glatte, gelbe Creme, die sehr dick und nachsichtig ist.
Ist Clotted Cream in Kanada verboten?
Die kanadische Regierung hat die Einfuhr von Clotted Cream, Creme Fraiche & Double Cream verboten.
