2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 00:02
Zumindest sagt man das unseren Ehepartnern. Aber eigentlich ist Wild vom Weißwedelhirsch durchaus eine gesunde Kost. Der Cholesteringeh alt von Wild kann bis zu 50 bis 60 Prozent höher sein als von Rindfleisch - je nach Schnitt. Denk darüber nach.
Ist Hirschfleisch gut für den Cholesterinspiegel?
Wild ist super gesund, weil es praktisch fettfrei und cholesterinarm ist.
Hat Wild weniger Cholesterin als Rindfleisch?
Cholesterin in Wildbret im Vergleich zu Rindfleisch
Wildwild hat zwischen 83 und 95 mg Cholesterin in einer 3-Unzen-Portion. Hackfleisch, das zu 85 % mager ist, hat etwas weniger, etwa 77 mg in einer 3-Unzen-Portion. (Vermeide diese Lebensmittel, wenn du auf deinen Cholesterinspiegel achtest.)
Ist Wildherz gesund?
Hirschherzen sowie die Herzen anderer Tiere sind reich an Eisen, Zink, Selen und den Vitaminen B2, B6 und B12. Wenn Sie sich also müde und erschöpft fühlen oder hohen Blutdruck haben, kann regelmäßiges Herzessen Ihre Gesundheit verbessern und sogar Ihre Energie steigern.
Wie schlimm ist Wildbret für dich?
Wild ist gesund! Insgesamt ist Wildbret eine großartige Quelle für gesundes bioverfügbares Protein. In einer 3-Unzen-Portion Wildbret gibt es etwa 26 g Protein im Vergleich zu den 23 g Protein in Rindfleisch, und Wildfleisch übertrifft Rindfleisch in Bezug auf B-Vitamine, Eisen und Zink. Wildfleisch übertrifft herkömmliches Rindfleisch in vielerlei Hinsicht.
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Gilt Wildbret als rotes Fleisch?
Gemäß der kulinarischen Definition ist das Fleisch von erwachsenen oder "wilden" Säugetieren (zum Beispiel Rind, Pferdefleisch, Hammel, Wild, Wildschwein, Hase) rotes Fleisch, während das von jungen Säugetieren (Kaninchen, Kalb, Lamm) weiß ist.
