Die besten Thymian-Ersatzstoffe
- Oregano. Ob frisch oder getrocknet, Oregano hat viele der gleichen erdigen, minzigen, herzhaften und leicht bitteren Noten wie Thymian. …
- Majoran. Statt Thymian können Sie auch frischen oder getrockneten Majoran verwenden. …
- Basilikum. …
- Herzlich. …
- Geflügelgewürz. …
- Italienisches Gewürz. …
- Za'atar. …
- Kräuter der Provence.
Welches Gewürz ist das gleiche wie Thymian?
Frisch oder getrocknet, Oregano ist ein großartiger Thymianersatz. Die Aromen sind sehr ähnlich, beide gehören zur Minzfamilie, und es ist ein fast unmerklicher Wechsel. Sie können Oregano für Thymian in praktisch jedem Rezept verwenden, egal um welche Art von Küche es sich handelt.
Wie wichtig ist Thymian in einem Rezept?
Thymian gehört zur Familie der Lippenblütler und leistet großartige Arbeit, indem er die Aromen in einem Gericht ausbalanciert. Es spielt eine wichtige Rolle in französischen Meeresfrüchten und gleicht die Aromen in Eintöpfen, Brühen, Saucen, Marinaden usw. gut aus. Da dieses Kraut lange Kochzeiten überstehen kann, ist es ideal für Brat- und Backrezepte.
Was kann ich verwenden, wenn ich keinen Thymian oder Rosmarin habe?
Bester Ersatz für Rosmarin
- Thymian (frisch oder getrocknet, inkl. Beilage). Thymian kann als Ersatz für Rosmarin dienen, obwohl sein Geschmack viel milder ist. …
- Salbei (frisch oder getrocknet, inkl. Beilage). Salbei ist ein schöner Ersatz für Rosmarin, da beide einen kieferartigen Geschmack haben. …
- Majoran oder Bohnenkraut (getrocknet).
Kann man statt Thymian auch Petersilie verwenden?
Thymian eignet sich normalerweise besser als Ersatz für Petersilie, nachdem sie getrocknet wurde, da die Blätter eine sehr unterschiedliche Textur haben. Geschmacklich jedoch ist die Schärfe und der holzige Nachgeschmack von Thymian ein anständiger Ersatz für Petersilie zur Not.
