Margarine und fettreduzierte Brotaufstriche bestehen aus gehärteten, aber noch streichfähigen Ölen. … Diese gesünderen Fette erhöhen das gute HDL-Cholesterin und sind kardioprotektiv. Außerdem enth alten sie viel weniger gesättigte Fettsäuren als Butter.
Ist Streichbutter schlecht für Sie?
"Sicher, Butter ist cremig und streichfähig, aber sie ist eine wichtige Quelle für gesättigte Fettsäuren, deren Überschuss zu einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut führen kann", sagt Julia Zumpano, Diätassistentin für präventive Kardiologie, RD, LD.
Gibt es eine gesunde Streichbutter?
Smart Balance Original Butteraufstrich. Dieser Brotaufstrich ist frei von Milchprodukten, Gluten, teilweise gehärteten Ölen und Transfetten. … Smart Balance landet einen letzten Platz als gesunder Butterersatz, weil die Marke ihren Brotaufstrich mit herzgesunden Ölen, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen angereichert hat, sodass er lecker schmeckt und auch gut für Sie ist.
Ist Streichbutter dasselbe wie Butter?
Der Hauptunterschied zwischen Butter und Margarine und Aufstrichen besteht darin, woraus sie bestehen – Butter wird durch Buttern von Milch oder Sahne und Margarine hergestellt, und Aufstriche werden hauptsächlich aus Pflanzenölen hergestellt. … Aufstriche ähneln Margarinen, aber mit weniger Fett. Deshalb wird Flora als Brotaufstrich bezeichnet – es enthält weniger Fett als Margarine.
Was ist die gesündeste Butter oder der gesündeste Aufstrich?
Margarine übertrifft normalerweise Butter, wenn es um die Gesundheit des Herzens geht. Aus wird Margarine hergestelltpflanzliche Öle, enthält also ungesättigte "gute" Fette - mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette. Diese Arten von Fetten helfen, Low-Density-Lipoprotein (LDL) oder „schlechtes“Cholesterin zu reduzieren, wenn sie durch gesättigtes Fett ersetzt werden.
