Wie wachsen Linsen? Die trockenen Linsen, die Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen, sind die Samen der Linsenpflanze. Diese Samen wachsen in Schoten (genau wie grüne Bohnen oder Zuckererbsen) auf schlanken, blühenden Büschen, die in der kühlen Jahreszeit des frühen Frühlings gedeihen.
Warum Linsen schlecht für dich sind?
Wie andere Hülsenfrüchte enth alten rohe Linsen eine Art Protein namens Lektin, das sich im Gegensatz zu anderen Proteinen an Ihren Verdauungstrakt bindet, was zu einer Vielzahl von toxischen Reaktionen führt, wie z Erbrechen und Durchfall. Huch. Glücklicherweise sind Lektine hitzeempfindlich und zerfallen beim Kochen in besser verdauliche Bestandteile!
Wo und wie wachsen Linsen?
Linsen wachsen an spärlich verzweigten Ranken von 18 bis 24 Zoll Höhe. Die Linse hat kleine weißliche bis hellviolette erbsenartige Blüten. Linsen blühen von den unteren Zweigen bis zur Ernte. Jede Blume produziert eine kurze Schote, die 1-3 Samen enthält.
Sind Linsen in einer Schote?
Linsenpflanzen werden ungefähr 24 Zoll groß, wobei die Samen in Schoten produziert werden, die an der Pflanze befestigt sind. Es gibt zwischen einer und drei Linsen pro Schote. Die Linsen werden dann typischerweise Mitte August in ihrer trockenen Form geerntet.
Sind Linsen billiger als Reis?
Ich war überrascht zu sehen, dass grüne Linsen 1,49 $ pro Pfund und rote Linsen 1,79 $ pro Pfund kosteten. Ich hatte irgendwie angenommen, dass Linsen billiger als Reis seien, aber im selben MassenbereichWeißer Langkornreis kostete 0,99 $ pro Pfund. Jasminreis kostete nur 1,29 $ pro Pfund.
