Um festzustellen, ob eine Mango reif ist, übe festen, aber sanften Druck auf die Frucht aus. Wenn es beim Drücken leicht nachgibt, ist es reif und essfertig. Eine Mango verströmt auch ein leicht süßes und duftendes Aroma von ihrem Stielende, wenn sie reifer wird.
Welche Farbe hat eine reife Mango?
Für die meisten Mangos besteht die erste Phase der Reifung darin, schön und weich zu werden - denken Sie, das gleiche Gefühl wie bei einer reifen Avocado. Farbe: Die Mango verfärbt sich von grün zu einem Gelb-/Orangeton. Die Mango muss nicht komplett orange sein, sollte aber überwiegend orange oder gelbe Flecken haben.
Woher weiß ich, ob eine Mango reif ist?
Wenn die Mango reif genug zum Essen ist, ist sie weich. Drückt man leicht mit den Fingern oder dem Handballen darauf, gibt die Schale der Mango leicht nach und es entsteht eine Delle. Hartes Obst muss vor dem Verzehr eine Weile liegen bleiben.
Was ist eine perfekt reife Mango?
Drücken Sie vorsichtig, um die Reife zu beurteilen. Eine reife Mango gibt leicht nach, weist auf weiches Fruchtfleisch im Inneren hin. Nutzen Sie Ihre Erfahrung mit Produkten wie Pfirsichen oder Avocados, die auch weicher werden, wenn sie reifen. Reife Mangos haben manchmal ein fruchtiges Aroma an ihren Stielenden.
Sind reife Mangos rot oder grün?
Eine Mango ist verzehrfertig, wenn die Hautfarbe von ganz grün abweicht. Wenn Mangos reifen, verfärben sie sich gelb, orange, rot und violett oder in einer beliebigen Kombination dieser Farben. Wählen Sie leicht feste Mangos (haben Sie ein weniggeben beim Drücken) mit einem süßen Aroma in der Nähe des Stielendes.
