Wasser mit Kohlensäure kann natürlich vorkommen – wie es bei Wasser aus bestimmten Mineralquellen der Fall ist – oder es kann künstlich mit Kohlendioxidkartuschen oder -tanks erzeugt werden. Der Karbonisierungsprozess verleiht dem Wasser einen leicht sauren pH-Wert.
Kommt Mineralwasser natürlich vor?
Die Karbonisierung von Sprudelwasser kann natürlich oder künstlich erfolgen. Kohlensäureh altiges oder kohlensäureh altiges Wasser entsteht auf natürliche Weise, wenn sich vulkanische Gase in Quellen oder Brunnen mit natürlichem Wasser auflösen. Dieses natürlich vorkommende Sprudelwasser enthält oft Mineralien wie Natrium oder Kalzium.
Wie wird Mineralwasser hergestellt?
Sprudelwasser entsteht heute, wenn die Kombination aus hohem Gasdruck und niedriger Temperatur dazu führt, dass sich Kohlenstoff im Wasser auflöst und Kohlensäure entsteht. Wenn die Temperatur erhöht oder der Druck verringert wird, entweicht Kohlendioxid in Form von Blasen aus dem Wasser.
Warum ist Mineralwasser schlecht für dich?
Solange kein Zucker zugesetzt wird, ist Sprudelwasser genauso gesund wie stilles Wasser. Im Gegensatz zu Limonaden beeinträchtigt kohlensäureh altiges Wasser nicht Ihre Knochendichte oder schädigt die Zähne stark. Sie können dazu führen, dass Sie sich aufgebläht oder aufgebläht fühlen, also sollten Sie sie vermeiden, wenn Sie Magen-Darm-Probleme haben.
Wo gibt es Sprudelwasser?
Natürliche Kohlensäure
Apollinaris ist ein Beispiel für ein natürlich kohlensäureh altiges Wasser. Vulkanische Aktivität in der EifelRegion Deutschlands reichert dort das Wasser mit Mineralien an und Magma gibt Kohlendioxid ab. Andere natürlich kohlensäureh altige Wässer sind Badoit, Gerolsteiner, Wattwiller, Ferrarelle und Borsec.