β-Galactosidase ist eine Exoglycosidase, die die zwischen einer Galactose und ihrer organischen Einheit gebildete β-glycosidische Bindung hydrolysiert. Es kann auch Fucoside und Arabinoside sp alten, jedoch mit viel geringerer Effizienz. Es ist ein wesentliches Enzym im menschlichen Körper.
Wo kommt Beta-Galactosidase vor?
Das GLB1-Gen enthält Anweisungen zur Herstellung eines Enzyms namens Beta-Galactosidase (β-Galactosidase). Dieses Enzym befindet sich in Lysosomen, das sind Kompartimente innerhalb von Zellen, die verschiedene Arten von Molekülen abbauen und recyceln.
Wird Beta-Galactosidase sezerniert?
Die β-Galactosidase im Medium schien ein sekretiertes, extrazelluläres Enzym zu sein, kein Produkt der Zelllyse. Es wurde festgestellt, dass die extrazelluläre Aktivität physikalische und kinetische Eigenschaften aufweist, die denen einer intrazellulären β-Galactosidase ähneln, die zuvor in Neurospora gefunden wurde.
Was passiert bei Beta-Galactosidase?
β-Galactosidase hat drei enzymatische Aktivitäten (Abb. 1). Erstens kann es das Disaccharid Lactose sp alten, um Glucose und Galactose zu bilden, die dann in die Glykolyse eintreten können. Zweitens kann das Enzym die Transgalactosylierung von Lactose zu Allolactose katalysieren, und drittens kann die Allolactose in die Monosaccharide gesp alten werden.
Was ist der Unterschied zwischen Laktase und Beta-Galactosidase?
β-Galactosidase, allgemein bekannt als Laktase, ist ein Enzym, das für die Hydrolyse verantwortlich istLaktose. Dieses Enzym findet breite Anwendung in der lebensmittelverarbeitenden Industrie. … Der Mangel an diesem Enzym im Darm führt zu einer Laktoseintoleranz, und die Betroffenen können keine Milch und Milchprodukte konsumieren.
