Rezepte sagen Ihnen anhand einiger Beispiele, ob Ihre Kekse fertig sind: Zeit (d. h. sie backen in 10-13 Minuten) Sie haben ihre „ Hochglanz“Sie werden an den Rändern „rissig“oder „goldbraun“sein.
Woher weißt du, ob Kekse zu wenig gebacken sind?
Öffne den Ofen, ziehe den Rost etwas heraus und drücke die Seiten des Kekses ganz leicht mit einem Pfannenwender oder deinem Finger. Bleibt der Rand fest und fällt nicht nach innen, sind deine Kekse fertig. Wenn du eine deutliche Vertiefung hinterlässt, brauchen deine Kekse wahrscheinlich noch ein paar Minuten länger im Ofen.
Sind Cookies in Ordnung, wenn sie zu wenig gekocht werden?
Zu wenig gekochte Kekse sind noch essbar, nicht werfen! Einige Leute bevorzugen Schokoladenkekse, aber Sie können nicht sicher sein, dass das Ei vollständig gekocht ist (obwohl mich das kein bisschen stören würde, es sei denn, die Quelle wäre wackelig).
Was mache ich, wenn meine Kekse zu wenig gebacken sind?
Sobald klar ist, dass Sie schlaffe Kekse oder weniger knusprige Cracker haben, legen Sie sie zurück in einen auf 300° F oder 325° F vorgeheizten Ofen, unabhängig davon ursprüngliche (vermutlich höhere) Backtemperatur. Ich neige dazu, 300 ° F für Gegenstände zu verwenden, die es sich nicht leisten können, dunkler zu werden, und 325 ° F, wenn ein wenig zusätzliche Farbe nicht schadet.
Warum sind meine Kekse in der Mitte roh?
Kekse sind zu schnell braun und in der Mitte roh. Ihre Kekse werden möglicherweise zu schnell braun wegen: … Ihres Ofens: esheizt möglicherweise nicht auf die eingestellte Temperatur vor und geht weit darüber hinaus oder Sie stellen Ihren Ofen auf eine sehr hohe Temperatur ein, die zu hoch für Ihre Kekse ist.
