McIntosh ist ein Apfel, der geliebt wird, seit John McIntosh 1811 in Ontario Setzlinge entdeckte. … Das Warten lohnt sich jedoch – dieser Apfel ist säuerlich und saftig-knackig, mit fein strukturiertem Fruchtfleisch, das seine Form gut behält, perfekt für Kuchen und andere Backzwecke. Pink Lady Äpfel beh alten ihre Form und schmecken gut zum Backen.
Wofür sind Macintosh-Äpfel gut?
McIntosh-Äpfel sind gute Äpfel zum Backen, Entsaften und Essen. Da sie so saftig sind, sind McIntosh-Äpfel eine ausgezeichnete Wahl für Apfelsaft und süßen Apfelwein. Der Apfel ist säuerlich genug, um sich in einem süßen Dessert zu behaupten. Das weiche Fruchtfleisch des Apfels macht ihn zu einer perfekten Wahl für Apfelmus oder Apfelkuchen.
Welche Äpfel eignen sich am besten zum Backen?
Die besten Äpfel zum Backen
- Jonagold. Herb mit einer Honigsüße, Jonagolds h alten sich außergewöhnlich gut im Ofen. …
- Honigknackig. Das ist unser Apfel von der einsamen Insel. …
- Braeburn. …
- Mutsu. …
- Weinsap. …
- Pink Lady (oder Cripps Pink) …
- Jetzt backen wir ein paar Äpfel!
Können McIntosh-Äpfel in Pasteten verwendet werden?
McIntosh. Dieser klassische Herbstapfel hat ein weiches weißes Fruchtfleisch und einen süßen Geschmack, der kaum zu übertreffen ist. Eigentlich sind sie besser zum Knabbern und Zubereiten von Apfelmus als für Kuchen - es kann ziemlich schnell matschig werden.
Welcher Apfel ähnelt McIntosh zum Backen?
Der Cortland-Apfel istleuchtend rot, mit einem knackig weißen Fruchtfleisch, das unglaublich saftig ist und einen süß-säuerlichen Geschmack hat. Wie der McIntosh ist der Cortland ein weicher Apfel, wenn auch nicht ganz so weich wie ein McIntosh; Im Gegensatz zum McIntosh kann der Cortland-Apfel jedoch auf viele Arten verwendet werden, vom Essen, Backen bis zum Kochen.
