Die Kosten für schwarze Trüffel reichen von $1.000 bis $2.000 pro Pfund, je nach Saison. Sommertrüffel sind günstiger.
Wie viel kostet ein einzelner schwarzer Trüffel?
Die meisten Trüffel werden etwa 30-60 Gramm groß, was bedeutet, dass nur einer eine Person zwischen 30 und 75 US-Dollar kosten wird. Aber Australien hat gerade einen schwarzen Trüffel produziert, der etwa 2-3/4 Pfund wiegt und für zwischen 2000 und 2500 $ verkauft wurde (der genaue Preis wurde nicht bekannt gegeben).
Warum ist schwarzer Trüffel so teuer?
Pfund für Pfund, Trüffel sind eines der teuersten Lebensmittel der Welt. Dies liegt daran, wie schwierig sie anzubauen sind, wie komplex sie zu finden sind und die Schwierigkeiten bei der Lagerung. Das Ernten von Trüffeln ist keine leichte Aufgabe, was einer der Gründe dafür ist, dass sie so viel kosten.
Warum sind schwarze Trüffel illegal?
Die Preise steigen mit der steigenden Nachfrage, was zu einem Schwarzmarkt für Trüffel führt, der der Schattenwelt der illegalen Drogen ähnelt, komplett mit Diebstählen und Morden. So schlimm das auch ist, Händler fürchten billige chinesische Importe, die wie die teureren Trüffel aus Frankreich aussehen, aber eine ganz andere Sorte sind.
Wie schmecken schwarze Trüffel?
Zu verallgemeinern, wie Trüffel schmecken, ist keine leichte Aufgabe, aber sie enth alten die Erdigkeit und den moschusartigen/fleischigen/wilden Geschmack einiger beliebter oberirdischer Pilze. Bei der Beschreibung von Trüffeln würden einige sagen, dass sie so schmeckenSie riechen: eichig, nussig und erdig, süß und saftig mit stechend würzigen Noten wie schwarze Oliven.
