Lass niemals Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier oder Produkte oder andere Lebensmittel, die gekühlt werden müssen, mehr als zwei Stunden-eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen, wenn die Lufttemperatur zu niedrig ist über 30 °C heiß ist. … Stellen Sie auch beim Wegräumen von Lebensmitteln den Kühl- oder Gefrierschrank nicht so eng ein, dass die Luft nicht zirkulieren kann.
Was ist die ideale Lagerraumtemperatur?
Der ideale Temperaturbereich ist 10°C bis 15°C (50°F bis 59°F). Der Lagerraum sollte leicht sauber zu h alten und frei von Nagetieren und Ungeziefer sein. Das bedeutet, dass alle Wand-, Decken- und Bodenöffnungen abgedichtet und geschützt werden sollten, um einen Zugang zu verhindern.
Bei welcher Temperatur soll Kühlgut gelagert werden?
Lebensmittel im Kühlschrank lagern
Ihre Kühlschranktemperatur sollte 5 °C oder weniger betragen. Die Gefriertemperatur sollte unter -15 °C liegen.
Was ist die 2-4-Stunden-Regel?
Lebensmittel, die weniger als 2 Stunden zwischen 5oC und 60oC gelagert wurden, können verwendet, verkauft oder zur späteren Verwendung wieder in den Kühlschrank gestellt werden. Lebensmittel, die 2-4 Stunden lang zwischen 5oC und 60oC aufbewahrt werden können weiterhin verwendet oder verkauft werden, aber nicht mehr in den Kühlschrank gestellt werden. Lebensmittel, die 4 Stunden oder länger zwischen 5oC und 60oC gelagert wurden, müssen weggeworfen werden.
Was sollte bei 0 F oder kälter gelagert werden?
H alten Sie Ihren Gefrierschrank bei null Grad (0°F) oder darunter, um die Qualität von Tiefkühlkost zu erh alten. Die Qualität der meisten Lebensmittel bleibt länger erh alten, wenn die Gefriertemperatur zwischen -10 °F und -20 °F liegt. Bei Temperaturen zwischen 0°F und 32°F Essenverschlechtert sich schneller.
