Der Zweck der Reinigung besteht darin, Milchschmutz, organische und mineralische Feststoffe zu entfernen, die sich auf den Geräteoberflächen bilden, nachdem die Milch entfernt wurde. Der Zweck der Desinfektion besteht darin, auf diesen Oberflächen vorhandene Restmikroorganismen unmittelbar vor dem Melken abzutöten.
Warum ist die Reinigung und Desinfektion von Milchwerken wichtig?
Schlussfolgerung: Hersteller von Molkereimaschinen schlagen vor, dass jede Molkereianlage vor dem nächsten Produktionsprozess gründlich gereinigt und desinfiziert werden muss um Schmutz, Verunreinigungen, Rückstände und andere schädliche Materialien zu entfernen, die dies könnten verhindern das nächste Produkt.
Welche Bedeutung haben Hygiene und Hygiene in der Milchindustrie?
Aufrechterh altung einer guten Hygiene ist für die Milchindustrie von entscheidender Bedeutung, um: Kontamination durch das Eindringen von Krankheitserregern und Bakterien zu minimieren oder zu verhindern durch unhygienische Melkverfahren, Ausrüstung, Milchkontaktflächen, Handler, Lagerungs- oder Verpackungsbedingungen.
Warum ist Reinigung und Desinfektion wichtig?
Reinigung und Desinfektion hilft Schädlingsbefall zu verhindern. Die Reinigung und Desinfektion hilft Ihrem Unternehmen, die Gesetze und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einzuh alten. Reinigung und Desinfektion tragen dazu bei, Kunden und Mitarbeiter vor Gesundheitsrisiken wie Lebensmittelvergiftungen und allergischen Reaktionen zu schützen.
Warum ist Sauberkeit in einem Molkereibetrieb so wichtig?
Reinige deine Molkereiund die gesamte Melkausrüstung ist nach jedem Melken unerlässlich, um die Bactoscan-Messwerte zu kontrollieren. … Die Reinigung aller Geräte mit dem richtigen Reinigungsmittel und der richtigen Wassertemperatur kann Milchrückstände von den Innenflächen der Geräte entfernen und Krankheitserreger abtöten, die Mastitis verursachen können.
