Penuche (/pəˈnutʃi/, aus dem Italienischen: panucci) ist eine Fudge-ähnliche Süßigkeit, die aus braunem Zucker, Butter und Milch hergestellt wird und keine Aromen außer Vanille verwendet.
Was bedeutet penuche?
: Fudge, normalerweise aus braunem Zucker, Butter, Sahne oder Milch und Nüssen.
Warum heißt es Penuche?
Das Wort Penuche ist abgeleitet vom lateinischen Wort für Rispe, Panicula. Penuche hat oft eine bräunliche Farbe und ist heller als normaler Fudge. Es entsteht durch die Karamellisierung von braunem Zucker, daher soll sein Geschmack an Karamell erinnern.
Was ist ein anderer Name für weißen Fudge?
Penuche (/pəˈnutʃi/, aus dem Italienischen: panucci) ist eine Fudge-ähnliche Süßigkeit, die aus braunem Zucker, Butter und Milch hergestellt wird und keine Aromen außer Vanille verwendet. Penuche hat oft eine bräunliche Farbe und ist heller als normaler Fudge.
Ist alles Schokoladenfondant?
Fudge ist nicht unbedingt Schokolade. Zu den vielen beliebten Geschmacksrichtungen von Fudge gehören in der Tat Erdnussbutter, Marshmallow und Ahorn-Walnuss-Fudge. Nüsse, Rosinen, zerbröckelte Kekse und andere Zutaten werden oft in die Mischung gegeben. Und ja, viele, viele Fudge-Rezepte enth alten überhaupt Schokolade.
