Ihr Name und ihre große Popularität in den Vereinigten Staaten werden Omar und Cora Fanning zugeschrieben, die Gurkenbauern aus Illinois waren, die in den 1920er Jahren mit dem Verkauf von süß-sauren Gurken begannen.
Wer erfand die erste Essiggurke?
Obwohl die genauen Ursprünge des Prozesses unbekannt sind, glauben Archäologen, dass alte Mesopotamier eingelegte Lebensmittel bis 2400 v. Chr. zurückreichen, so das New York Food Museum. Einige Jahrhunderte später wurden in Indien beheimatete Gurken im Tigristal eingelegt.
Was ist eine süße Gurke?
Süßgurken sind in einer süßen Mischung aus Essig, Zucker und Gewürzen verpackt. Hier sind einige Variationen: Bread & Butter – Süße, in dünne Scheiben geschnittene Gurken aus Gurken, Zwiebeln und gehackter grüner oder roter Paprika. Sie haben einen ausgeprägten, leicht würzigen Geschmack. … Sweet/Hot - Dies ist eine "scharfe" neue Art von Essiggurke.
Sind süße Gurken etwas Südliches?
"Südländer lieben süße Gurken und süße Gurkenrelishes", sagt sie. Anderson hat eine Theorie über Southern Pickles: Die Köche hier waren daran gewöhnt, viel Zucker zu verwenden, um Lebensmittel in dem heißen, feuchten Klima h altbar zu machen. Daher ist südländische Küche oft ziemlich süß., ob es nun Tee, Kuchen oder Gurke ist.
Warum gibt es süße Gurken?
Sweet Pickles sind eingelegte Gurken, die mit einer zuckerh altigen Lake hergestellt werden. Die Salzlake verleiht diesen Gurken nur einen Hauch von Süße (nichtmach dir keine Sorgen - diese Arten von Gurken sind nicht bonbonsüß).
