Ich gebe dir heute zwei Versionen des Hechts. Erstens, ein frühes, mit Hefe aufgezogenes Bratpfannenbrot aus der 1786 Ausgabe von Elizabeth Raffalds The Experienced English Housekeeper.
Warum heißen Pikelets Pikelets?
Merriam-Webster zufolge leitet sich der Ursprung des Wortes Pikelet vom walisischen bara pyglyd oder pitchy bread ab, was ein dunkles, klebriges Brot war. Das Wort verbreitete sich nach Norden bis nach England und wurde zu Pikelet anglikanisiert.
Was ist der Unterschied zwischen einem Crumpet und einem Hecht?
Hechte sind in der Regel Crumpets ähnlich darin, dass sie aus einem ungesüßten Teig aus Wasser oder Milch, Mehl und Hefe hergestellt werden, aber Hechte sind ein „Verdünner“., eher pfannkuchenartiges Grillbrot“, so Wikipedia. … Ich nenne sie Crumpets aus dem ziemlich vernünftigen Grund, dass sie tatsächlich Crumpets sind.
Wann wurden Pikelets zu Crumpets?
Das Crumpet war ursprünglich hart bis zur Victoria-Ära, als es weich und schwammig wurde, wie wir es heute kennen. Das Pikelet soll walisischen Ursprungs sein und wurde als "Crumpet des armen Mannes" bezeichnet, da sich arme Leute den Kauf von Ringen nicht leisten konnten.
Warum sind Fladenbrote so?
Crumpets werden nur auf einer Seite gegart, damit die Bläschen durch die Butter herauskommen können, und deshalb haben sie oben kleine Löcher. … Pikelets sind ein bisschen wie Crumpets, außer wo Crumpets nach wählerischen Ringen verlangen, um ihnen zu helfen, ihre zu beh altenwährend sie garen, können Zander einfach in einer Pfanne zubereitet werden.
