Es gibt so viele leckere Möglichkeiten, mit sonnengetrockneten Tomaten zu kochen! Ich füge sie besonders gerne zu Salaten, Suppen, Pasta, Pizzen, Frittatas, Sandwiches, Keksen, Pestos und mehr hinzu.
Soll man sonnengetrocknete Tomaten kochen?
Editor: Rachel, wenn die Tomaten getrocknet und nicht in Öl verpackt sind, dann ja, wir mögen es, zu hacken und sie in heißem Wasser oder Wein ziehen zu lassen und dann abtropfen zu lassen sie vor der Verwendung. … Aber wenn sie in Öl verpackt sind, dann verwenden wir sie direkt (und ein bisschen Öl auch!
Können Sie sonnengetrocknete Tomaten kochen?
Spüle sie zunächst unter fließendem Wasser ab, um überschüssiges Salz zu entfernen, das möglicherweise zur Konservierung verwendet wurde. Dann die sonnengetrockneten Tomaten in einen Topf mit gerade so viel Wasser geben, dass sie bedeckt sind. Auf hoher Stufe kochen, bis sie zum Kochen kommen, dann die Hitze abstellen. Lassen Sie sie ziehen, bis sie abgekühlt und vollständig rehydriert sind.
Wie kocht man mit getrockneten Tomaten?
Wie man dehydrierte Tomaten verwendet
- Salate und Sandwiches: Rehydrieren Sie die Tomaten, indem Sie sie in etwas Salatdressing marinieren, und genießen Sie dann Tomaten in Ihrem Salat im Winter oder auf einem Sandwich. …
- Gehackte oder zerbröselte getrocknete Tomaten. Zur gefüllten Eierfüllung geben. …
- Tomatenpulver: …
- Tomatenchips: …
- Sonnengetrocknete Tomaten “Pesto”
Sind sonnengetrocknete Tomaten schlecht für Sie?
Sonnengetrocknete Tomaten sind eine ausgezeichnete Quelle von Lycopin, das zur Reduzierung beitragen kanndas Risiko einiger Gesundheitsprobleme wie bestimmter Krebsarten und altersbedingter Makuladegeneration. Sonnengetrocknete Tomaten sind auch eine gute Quelle für: Vitamin C. Vitamin K.
