Zum Dämpfen bevorzugen die Teochews Ersteres, aber ein frischer schwarzer Pomfret kann auch gedämpft sehr gut schmecken. Das Fruchtfleisch ist nicht so fein wie das des Silbern Pomfret und ein guter Schwarzer Pomfret aus der Region 泗水 (Surabaya) kann einen sehr ausgeprägten Duft haben.
Welches Pomfret ist lecker?
Ich habe den Weißen Pomfret in Indien probiert, großartigen Geschmack und den Geschmack des Ozeans darin. Wunderbar in Curry oder gebraten mit indischem Masala. In den USA sehr schwer zu finden. Silver Pomfret ist in asiatischen Geschäften in den USA erhältlich.
Ist schwarzer Pomfret gut?
Schwarzer Pomfret-Fisch ist ein köstliches Meeresfrüchteprodukt und hat viele gesundheitliche und ernährungsphysiologische Vorteile. Es ist eine gute Proteinquelle und hat nicht den hohen Geh alt an gesättigten Fettsäuren, die fetth altige Fleischprodukte haben. … Es ist auch eine gute Quelle für Vitamine, die einen gesunden Körper erh alten.
Warum weißer Pomfret teuer ist?
Der Pomfret ist ein elitärer Fisch. Es ist sehr gefragt und daher teuer. … Die ideale Größe für ein Pomfret liegt zwischen 475 und 500 Gramm. Sein zartes, weißes Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für verschiedene Küchen.
Wie schmeckt weißer Pomfret?
Weißer Pomfret ist ein köstlicher Fisch mit buttrigem Geschmack und weißem Fleisch. Das Fruchtfleisch schmeckt nicht fischig und ist sehr einfach und schnell zu kochen. Die beliebteste Art, weißen Pomfret zuzubereiten, ist Dämpfen, Braten und Backen.