Gemüse sind Pflanzenteile, die von Menschen oder anderen Tieren als Nahrung verzehrt werden. Die ursprüngliche Bedeutung wird immer noch häufig verwendet und bezieht sich auf Pflanzen kollektiv, um sich auf alle essbaren Pflanzenmaterialien zu beziehen, einschließlich der Blüten, Früchte, Stängel, Blätter, Wurzeln und Samen.
Gibt es B-Vitamine in Gemüse?
Gemüse als Vitamin-B-Quelle ist wahrscheinlich der einfachste Weg, dieses Vitamin zu gewinnen, obwohl B12 aus angereicherten Lebensmitteln stammen muss. B-Vitamin-reiches Gemüse enthält notwendige Verbindungen wie Riboflavin, Folsäure, Thiamin, Niacin, Biotin, Pantothensäure und B12 und B6.
Welches Gemüse hat das meiste Vitamin B?
Einige Blattgemüse zeichnen sich durch ihren Geh alt an Folsäure (B9) aus. Diese gehören zu den höchsten pflanzlichen Folatquellen (5, 6, 7, 8, 9): Spinat, roh: 41 % der RDI in 3 Tassen (85 Gramm) Spinat, gekocht: 31 % der RDI in einer 1/2 Tasse (85 Gramm)
Welche Obst- und Gemüsesorten enth alten viel Vitamin B?
Die besten Nahrungsquellen für Vitamin B
- Vollkornprodukte (brauner Reis, Gerste, Hirse)
- Fleisch (rotes Fleisch, Geflügel, Fisch)
- Eier und Milchprodukte (Milch, Käse)
- Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen)
- Kerne und Nüsse (Sonnenblumenkerne, Mandeln)
- Dunkles Blattgemüse (Brokkoli, Spinat, Kai Lan)
- Obst (Zitrusfrüchte, Avocados, Bananen)
Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin B?
Gute Quellen für Vitamin B6
- Schweinefleisch.
- Geflügel wie Huhn oder Truthahn.
- ein paar Fische.
- Erdnüsse.
- Sojabohnen.
- Weizenkeim.
- Hafer.
- bananen.
