Der blau-silberne Große Pompano (T. goodei), oder Permit, wird vor Florida und den Westindischen Inseln gefunden. Der afrikanische Pompano oder Fadenfisch, ebenfalls aus der Familie der Carangidae, ist Alectis crinitis des Atlantiks und des östlichen Pazifiks.
Wird die Pompano-Fischzucht gezüchtet?
Pompano (Trachinotus blochii) wird jetzt in Vietnam gezüchtet. Der in Asien sehr beliebte weißfleischige Fisch wird in Europa und den Vereinigten Staaten mit ermutigenden Ergebnissen getestet. … Marine Farms Vietnam hat letztes Jahr einen kleinen Test durchgeführt, als es erfolgreich 50.000 Pompanos aufgezogen hat.
Wo wird Pompanofisch gefangen?
In Regionen vom atlantischen Norden bis nach Massachusetts und bis nach Brasilien beheimatet, sind Pompano am häufigsten in den Gewässern von Florida und im Golf von Mexiko und fast nicht vorhanden klares Wasser der Bahamas und ähnlicher Inseln.
Ist Pompano-Fisch gut?
Der Pompano ist wahrscheinlich einer der am besten schmeckenden Fische im Meer. … Dies ist kein Fisch, bei dem Sie seinen Fischgeschmack verbergen müssen. Sie können einfach backen, grillen, braten, in der Pfanne braten ……… mit Butter, Salz und Pfeffer, um seinen Geschmack voll zu genießen. Das Fleisch eines Pompanos ist fest mit einer milden und etwas süßen Geschmackspalette.
Warum ist Pompano so teuer?
Es gibt mehrere Fischarten von Pompano in der Gattung Trachinotus, die als Pompano vermarktet werden. … Diese Art von Pompano ist die teuerste und bevorzugte wegen ihrerwunderbarer Geschmack, Textur und Fettgeh alt und wird als wunderbare Delikatesse hoch geschätzt.
