Aufbewahrung: Die gebackene Galette kann bis zu zwei Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Für längere Lagerung eng in Pergament und Folie einwickeln, dann für ein paar Wochen in einen Gefrierbeutel.
Wie bewahrt man eine Galette auf?
Lagerung: Galette am Tag des Backens bei Zimmertemperatur aufbewahren. Reste in Plastik einwickeln und bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Wie lange ist eine Galette h altbar?
Es kann bis zu 3 Tage gekühlt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden. Falls gefroren, über Nacht im Kühlschrank auftauen. Eine Arbeitsfläche leicht bemehlen. Mehl, Butter und Salz in einer Küchenmaschine mischen; 15 mal pulsieren oder bis die Butter zu erbsengroßen Stücken zerkleinert ist.
Wie bewahrt man eine herzhafte Galette auf?
Galette im Voraus zusammenstellen (ohne Backen) und das Ganze einfrieren, dann am Tag von gefroren backen. 3. Galette am Vortag zubereiten (ohne zu backen), im Kühlschrank lagern und am Vortag backen.
Essen Sie Galette warm oder k alt?
Warm, aber nicht heiß servieren . Lass deine Galette vor dem Servieren etwas abkühlen, damit die Füllung fest werden kann. Die Galette sollte warm genug sein, damit der Teig locker, aber nicht heiß bleibt. Wenn Sie die Galette im Voraus zubereiten, erhitzen Sie sie einfach für etwa 10 Minuten in einem 375-Grad-Ofen, um sie vor dem Servieren leicht aufzuwärmen.