Macarons, wie die Croissants und Eclairs, die vor ihnen als "trendiges Gebäck" geehrt wurden, sind in ihrer Wirkung eindeutig europäisch - eindeutig französisch. Die Kekse wurden in Italien geboren, aber gelangten in den 1530er Jahren nach Frankreich - über, so glauben einige Gelehrte, Catherine di Medici.
Werden Makronen in Paris hergestellt?
Macarons sind bunt, weich und zart und gehören zu den beliebtesten Desserts in Frankreich. Diese Bonbons auf Baiserbasis mögen heute fast eine Kunstform sein – besuchen Sie einfach Ladurée oder Pierre Hermé Pâtisseries in Paris – aber sie waren nicht immer so glamourös.
Ist Frankreich für Macarons bekannt?
Macarons sind in Frankreich seit weit über hundert Jahren beliebt und haben sich sowohl als begehrenswerte Leckerei für sich selbst als auch als Geschenk etabliert; Sie sind sehr beliebt als Geschenk für Dinnerpartys.
Warum sind Makronen in Frankreich so beliebt?
Wie wurden Macarons populär? Im Jahr 1792 backten und verkauften zwei Karmelitinnen, die während der Französischen Revolution in der Stadt Nancy im Nordosten Frankreichs Asyl suchten, Macarons, um ihren Lebensunterh alt zu bestreiten. In gewisser Weise waren sie maßgeblich daran beteiligt, Macarons berühmt zu machen.
Welches Land ist berühmt für Macarons?
Es wird traditionell angenommen, dass Macarons in Frankreich von dem italienischen Koch der Königin Katharina von Medici während der Renaissance eingeführt wurden. Seit dem 19. Jahrhundert aTypische Macarons nach Pariser Art werden mit einer Füllung aus Ganache, Buttercreme oder Marmelade zwischen zwei solchen Keksen serviert, ähnlich einem Sandwich-Keks.
