Die erste Destillation in den Wash Stills dauert etwa 4 bis 7 Stunden. Die Wash Still hat eine Temperatur von etwa 78 °C (173 °F), dem Verdampfungspunkt von Ethanol. Der gesamte Wärmeeintrag wird für die Verdampfung des Alkohols verwendet. Die Destillation endet in der Regel nach 4 Stunden.
Wie lange dauert die Destillation von Mondschein?
Lassen Sie die Maische so lange wirken, bis die Schaumkrone aufzugehen scheint, aber sie gärt aus und wird sauer, also etwa 10 bis 14 Tage ist maximal, je nach Temperatur. Hefe wirkt langsamer bei niedrigeren Temperaturen. Lade keine Freunde ein, während der Mash läuft.
Wie viel produziert eine 5 Gallone noch?
Ein 5-Gallonen-Durchlauf ergibt 1-2 Gallonen Alkohol. Ein 8-Gallonen-Lauf ergibt 1,5-3 Gallonen Alkohol. Ein Lauf mit 10 Gallonen ergibt 2-4 Gallonen Alkohol.
Woher weißt du, wann dein Mondschein destilliert ist?
Wann man mit dem Destillieren aufhören sollte
Erfahrene Schwarzbrenner lassen ihre Destillierapparate im Allgemeinen laufen, bis der Alkohol aus der Wäsche auf etwa 10-20 Proof reduziert ist. Es lohnt sich nicht, weiter zu destillieren, um den wenigen Restalkohol vom Wasser zu trennen.
Sollen Sie Ihre Maische während der Gärung umrühren?
Du solltest dein selbst gebrautes Bier während der Gärung nicht umrühren, in den meisten Fällen, da es das Bier mit Bakterien, wilder Hefe und Sauerstoff von außen kontaminieren kann, was zu Fehlaromen oder Verderb.
