Diese mehrfach ungesättigte Fettsäure spielt eine sehr wichtige biochemische Rolle, einschließlich der direkten Vorstufe von bioaktiven Lipidmediatoren wie Prostaglandin und Leukotrienen. Diese 20-Kohlenstoff-Fettsäure mit vier Doppelbindungen wurde erstmals 1909 von Percival Hartley. aus Säugetiergewebe isoliert und identifiziert.
Wie kam die Arachidonsäure zu ihrem Namen?
Arachidonsäure (AA, manchmal ARA) ist eine mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure 20:4(ω-6) oder 20:4(5, 8, 11, 14). … Sein Name leitet sich vom neulateinischen Wort arachis (Erdnuss) ab, aber es ist wichtig zu beachten, dass Erdnussöl keine Arachidonsäure enthält.
Wo kommt Arachinsäure vor?
Arachidonsäure wird aus Lebensmitteln wie Geflügel, tierischen Innereien und Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Eiern [2], [3], [4], [5] und wird in Phospholipide im Zytosol der Zellen eingebaut, angrenzend an die Membran des endoplasmatischen Retikulums, das mit den für die Phospholipidsynthese notwendigen Proteinen und deren … übersät ist.
Wer hat Fettsäuren entdeckt?
Aber 1929 und 1930 veröffentlichte ein Ehepaar zwei Artikel im Journal of Biological Chemistry, die die Vorstellung auf den Kopf stellten. Durch sorgfältige Analysen von Ratten, die mit Spezialdiäten gefüttert wurden, entdeckten George und Mildred Burr, dass Fettsäuren entscheidend für die Gesundheit sind.
Wofür wird Arachinsäure verwendet?
Arachidonsäure ist eigentlich der chemische Botenstoff, der zuerst von Ihnen freigesetzt wirdMuskeln während eines intensiven Trainings mit Gewichten, Kontrolle der zentralen physiologischen Reaktion auf das Training und Regulierung der Intensität aller folgenden Wachstumssignale.
