Wie schmeckt Pule-Käse?

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Wie schmeckt Pule-Käse?
Wie schmeckt Pule-Käse?
Anonim

Käse-Enthusiasten und Feinschmecker aus der ganzen Welt verlangen nach Pule wegen seines berühmten Geschmacks. Beschrieben als krümelig und weich, soll es einen ähnlichen Geschmack wie spanisches Manchego haben, aber mit einem tieferen und reicheren Aroma.

Schmeckt Pule-Käse gut?

Und Pule-Käse ist obendrein lecker - laut den wenigen Glücklichen, die ihn probiert haben, ist Eselsmilchkäse gleichzeitig krümelig und weich mit einer intensiven Salzigkeit. Tragischerweise ist Pule als einer der besten Käse der Welt auch einer der teuersten.

Stinkt Pule-Käse?

Ein halbfester Käse aus Kuhmilch, Limburger charakteristischer Geruch kommt von der Brevibacterium-Leinwand, die zur Fermentation des Käses verwendet wird.

Warum ist Pule-Esel-Käse so teuer?

Erzeugt von nur einer Farm auf der Welt, kostet Pule ungefähr $600 für ein einziges Pfund. Die Herstellung erfordert mehr Zeit und Mühe als die meisten anderen Käsesorten. Sie benötigen über 6 1/2 Gallonen Eselsmilch, um nur 1 Kilogramm Käse herzustellen. Das ist 2 1/2 mal mehr als für die Zubereitung von Mozzarella benötigt wird.

Wie teuer ist Eselskäse?

Ein Bauernhof in Serbien stellt angeblich den teuersten Eselskäse der Welt her. Nur ein Kilogramm der Delikatesse kostet 1000 Euro (£870; $1328) - aber es werden 25 Liter Eselsmilch benötigt, um sie herzustellen.

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