Sie können den Teig entweder als einzelne Kugel oder bereits zu Keksen geschnitten im Kühlschrank aufbewahren, je nachdem, was praktischer ist. Gerollte Kekse werden leichter, wenn Sie sie vor dem Einfrieren rollen und schneiden, anstatt den Teig in einer Kugel zu kühlen.
Wie lange ist Keksteig im Kühlschrank h altbar?
Die meisten Keksteige können vor dem Backen drei bis fünf Tage gut verpackt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn du es länger im Voraus machen möchtest, friere den Teig ein.
Können Sie Keksteig nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren?
Nehmen Sie den unbenutzten Teig und bewahren Sie ihn in einer Plastiktüte oder einem Behälter mit ein paar Tropfen Wasser auf, um ihn feucht zu h alten, und 2. Nehmen Sie die gebackenen, aber nicht gegessenen Kekse, wickeln Sie sie in Folie und bewahren Sie sie auf es in einem Plastikbehälter im Kühlschrank, wenn es zum Verzehr bereit ist, in der Folie bei 350 Grad für 10 Minuten erhitzen.
Können Sie ungebackene Kekse kühlen?
Make-Ahead-Magie
Obwohl du Backpulverkekse für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen kannst, könnten andere Optionen besser funktionieren. Frieren Sie ungekochte Backpulverkekse ein, was die Treibwirkung besser zu bewahren scheint als das Kühlen. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech und frieren Sie sie ein, bis sie hart sind.
Können Sie ungebackene Kekse aufbewahren?
Ja! Sie können jederzeit frisch schmeckende, zarte Kekse genießen. Lassen Sie die gebackenen Kekse auf einem Gitter stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Wickeln Sie dann jeden Keks fest in strapazierfähige Folie oder Gefrierfolie einund in einem Gallonen-großen Gefrierbeutel oder luftdichten Behälter aufbewahren.