Skirret ist eine Pflanze, deren Wurzeln und Stängel essbar sind. Die dünnen weißen Wurzeln besitzen nach dem Kochen einen süßen Geschmack, der an Karotten erinnert, und eine kartoffelähnliche Textur.
Sind Rockblätter essbar?
Als erstes, Rock ist köstlich. Aufgrund des hohen Stärkegeh alts hat es eine mehlige Textur, ein bisschen wie eine Kartoffel. Sein Geschmack ist einzigartig, aber leicht karottig, nicht überraschend, da er aus der Familie der vielseitigen Karotten (Apiaceae) stammt. Es muss sehr wenig gekocht werden.
Wo kann ich einen Rock pflanzen?
Wählen Sie einen Standort in einem leicht schattierten Bereich. Skirret mag einen Boden-pH-Wert von 6 bis 6,5. Säen Sie die Samen im Garten in Reihen mit einem Abstand von 30,5 bis 45,5 cm (12-18 Zoll) und einem Abstand von 15 cm (6 Zoll)
Ist Schwarzwurzel eine Staude?
Schwarzwurzel ist eine mehrjährige oder zweijährige breitblättrige Pflanze. Es ist auf landwirtschaftlichen Flächen und in anderen gestörten Gebieten verbreitet. Es ist in ganz Kalifornien zu finden, mit Ausnahme des Great Basin und der Wüsten, bis zu einer Höhe von etwa 1700 m. Die Pfahlwurzel und andere Pflanzenteile sind essbar.
Wie macht man einen Rock?
Um den Rock für den Tisch vorzubereiten, schrubben Sie einfach die Wurzeln und schneiden Sie sie in geeignete Längen zum Kochen. Sie können mit etwas Salz gekocht und wie Schwarzwurzeln oder Pastinaken mit Butter serviert werden. Die Wurzeln können gedünstet, geschmort, gebacken, frittiert oder cremig gemacht werden.
