H alte die Durian mit einem Stück Stoff in einer Hand. Stechen Sie mit dem Messer in der anderen direkt in die Mitte des „Sterns“. Sobald das Messer etwa 2 Zoll in die Durian eingedrungen ist, drehen Sie das Messer ein paar Mal nach links und rechts. Die Nähte oder Linien der verschiedenen Segmente sollten sich öffnen.
Sind Durians schwer zu öffnen?
Durian sieht einfach unbezwingbar aus, und viele Menschen sind so eingeschüchtert, dass sie nicht einmal versuchen, die erste Durian nach Hause zu bringen. Selbst unter den Asiaten ist ein guter Durian-Öffner so, als könnte man eine Dose mit der Faust zerdrücken – ein lässiger Akt der Männlichkeit. Die Wahrheit ist, dass es wirklich nicht so schwer ist, eine Durian zu öffnen.
Wie knackt man Durian?
Legen Sie Papier auf den Boden (das kann unordentlich werden) und machen Sie dann mit einem großen, scharfen Messer eine tiefe Kerbe in die äußere Hülle, etwa 8 bis 10 Zoll lang. Greife mit den Fingern in den Einschnitt und beginne damit, die Hülle auseinander zu hebeln. Ziehe und drücke weiter. Nach einiger Anstrengung wirst du zwei Hälften haben.
Woran erkennt man, ob Durian reif ist?
Eine der einfachsten Möglichkeiten, festzustellen, ob eine Durian reif ist, besteht darin, sie ans Ohr zu h alten und zu schütteln. Das Fruchtfleisch einer gereiften Durian ist weich, wodurch die Samen wie eine mit Gak gefüllte Maracca in der Schale herumschlagen können. Wenn der Samen ohne Widerstand herumrasselt, ist die Durian wahrscheinlich überreif.
Wo ist offene Durianfrucht illegal?
Singapurhat den Transport von Durianfrüchten in der U-Bahn verboten. Laut CNN ist es wegen seines berüchtigten Geruchs auch in einigen Hotels in Thailand, Japan und Hongkong nicht erlaubt. Es ist nicht ungewöhnlich, außerhalb von Gebäuden Schilder mit der Aufschrift „Durian verboten“zu sehen.
